Restaurante en La Puebla de Valverde

Restaurante en La Puebla de Valverde

En el restaurante La Fondica, podrás degustar los sabores de antaño de la cocina tradicional mezclados con un toque de cocina actual. Esto es así porque todos los platos de nuestra carta son una reinterpretación de los clásicos platos de la cocina de Aragón. En nuestro restaurante modificamos la carta en cada cambio de estación para poder degustar siempre los platos con los productos de temporada, como la carne de caza, las setas, etc.

Vistas desde el restaurante

Sentado en una mesa de nuestro restaurante, podrás disfrutar de unas vistas maravillosas de la sierra de Javalambre. Durante el invierno es todo un privilegio observar un precioso atardecer tras las montañas. Con la llegada del verano, las cenas se vuelven mágicas, ya que las vistas te permitirán contemplar las estrellas. Te garantizamos que es una experiencia espectacular.

Restaurante gastronómico

Somos un gran restaurante gastronómico distinguido en la provincia de Teruel desde hace años. Nuestros galardones nos avalan y, de hecho, aparecemos en la guía Michelín como restaurante recomendado desde el año 2012, además de hacerlo en el Bib Gourmand desde 2017 hasta 2021.

Carta de vinos

En La Fonda de la Estación contamos con una espectacular carta de vinos. Déjate llevar por los consejos de maridaje de nuestro personal, que es experto en ello. En nuestra fascinante bodega destacan las denominaciones de origen aragonesas y las estupendas aportaciones de pequeños viñedos familiares.

Nuestra carta

La carta del restaurante va cambiando según la estación para poder disfrutar de los productos locales de temporada. Destacan nuestros platos de cocina aragonesa. Además, puedes llamarnos para reservar tu mesa y disfrutar de un espectacular menú degustación que te dejará prendado. ¡Solicita información sin compromiso!